Wina argentyńskie – Argentyna jest piątym producentem wina na świecie, z roczną produkcją około 15 mln hl.

Regiony winiarskie to:

• Salta
• Catamarca
• La Rioja
• San Juan
• Mendoza
• Neuquén
• Rio Negro

Mendoza – miejscowość w zachodniej Argentynie, u podnóża And. Mendoza to główny ośrodek argentyńskiego winiarstwa, kilkaset kilometrów od stolicy Chile – Santiago, oddzielonej od Mendozy łańcuchem Andów i najwyższym szczytem kontynentu Aconcagua. Tu produkuje się 80% wina w całej Argentynie i 50% win całej Ameryki Południowej.

Producenci tacy jak Luigi Bosca, Etchart, Finca Flichman, Bodegas Lurton, Norton, Catena i Weinert robią znakomite Cabernety, Merlot i Chardonnay, z robiącymi wrażenie Syrah i Malbec. Inwestuje tu wiele znaczących, europejskich firm winiarskich (np. Masi Agricola z włoskiego Veneto), a nawet z sąsiedniego Chile (Trivento – Concha i Toro – wina dostępne w Polsce).

Z Mendozy pochodzą najsłynniejsze południowoamerykańskie wina. Dookoła rozciąga się jakieś 2000 winnic, z czego wiele to małe, rodzinne bodegi.

Charakterystyczne dla niej są wina czerwone, produkowane ze szczepu Malbec, a w dalszej kolejności doskonałe:

• Barbera
• Cabernet Franc
• Cabernet Sauvignon
• Lambrusco
• Merlot
• Nebbiolo
• Petit Verdot
• Pinot Noir
• Sangioveto (Sangiovese)
• Syrah
• Tempranillo

Argentyńskie Malbec mają smak czerwonych owoców, zapach lukrecji i przypraw.

Wśród eksportowanych białych win dominuje chardonnay, często stworzony w beczkach. Inne to:

• Chardonnay
• Chenin Blanc
• Johannisberg Riesling
• Muscat
• Muscatel
• Pedro Ximénez
• Pinot Grigio
• Riesling
• Sauvignon
• Sémillon
• Ugni Blanc

Salta i Catamarca – to północny region położony na 25º szerokości geograficznej i wysokości 1500 m npm. Naturalną granicą obu dolin jest łańcuch górski Calatasta i Aconquija. Głównym winiarskim terytorium jest tu Cafayate, Santa Maria i Colomé. Winorośl pokrywa ponad 4000 hektarów(2004) tego regionu. Najszerzej uprawianym szczepem regionu jest:

• Torrontés
• Cabernet Sauvignon
• Malbec

Dla przyszłości winiarstwa Argentyny najbardziej obiecujące są Torrontés i Malbec, odmiany które w Argentynie znalazły lepsze warunki rozwoju niż w Europie.

Torrontés jest białym, o unikalnym stylu winem, ziemistym zapachu, perfumowanym, bogatym, owocowym, żywym, pełnym ciała, prawdopodobnie pochodzącym z hiszpańskiej Galicji.