Sushi to potrawa japońska złożona z gotowanego ryżu zaprawionego octem ryżowym oraz najróżniejszych dodatków w postaci, przeważnie surowych: owoców morza, wodorostów nori, kawałków ryb, warzyw, grzybów, jajek.
Barów sushi przybywa jak „grzybów po deszczu”, japońskie specjały stały się bardzo modne, a po spróbowaniu można zostać ich zagorzałym fanem lub zdecydowanym przeciwnikiem sushi.
Najwięcej barów sushi istnieje oczywiście w Warszawie, oto adresy barów oferujących naprawdę dobre sushi:
- Besuto Suhi – ul. Nowy Świat 27 – to wyjątkowe miejsce na mapie warszawskich lokali. Przyciąga swoim oryginalnym wnętrzem ale przede wszystkim jakością serwowanych dań. Starannie przygotowywane sushi charakteryzuję się świeżością i dużą ilością składników.
- Gruba ryba – ul. Kasprzaka 7 – restauracja oferuje dania kuchni japońskiej o oryginalnym smaku, wyglądzie i kolorystyce. Sushi jest przygotowywane z produktów najwyższej jakości i idealnej świeżości.
- Inaba – ul. Nowogrodzka 84 / 86 – za wyborem tego sushi baru przemawia fakt, iż jada tam dużo rodowitych Japończyków, co oznacza naprawdę wysoką jakość oferowanych dań.
- Izumi sushi – ul. Mokotowska 17 – przestronna i piękna restauracja w oranżerii, która oferuje czterdzieści gatunków ryb i owoców morza; tradycyjne Sushi z regionu Kanto i Tokio oraz nowe gatunki, wymyślone poza granicami Japonii.
- Oto! Sushi – ul. Nowy Świat 46 – najlepsze menu lunchowe: sushi, maki, sashimi, które podawane są w trzech możliwościach, do zestawu dodawana jest zupa miso, kapusta kimczi, surówka i herbata.
- Red Sun – ul. Puławska 17 – oferuje świetne zestawy lunchowe (bardzo smaczne i o rozsądnej wielkości). Ceny zestawów od 24zł do 32zł. Rewelacyjny i mało spotykany deser – lody z zielonej herbaty w temperze.
- Sakana Sushi Bar – ul. Moliera 4/6 – to japońska restauracja najlepsza od lat na gastronomicznym rynku warszawskich lokali, klimatyczny wystrój urzeka a sushi cały czas na bardzo dobrym poziomie.
- Soto Sushi – ul. Wilcza 26 – restauracja oferuje wszystkie przysmaki tradycyjnej kuchni japońskiej oraz gorące i aromatyczne dania kuchni azjatyckiej, m.in. tajskiej i chińskiej.
- Sushi Zushi – ul. Żurawia 6/12 – wysoka klasa; zawsze nienaganna świeżość komponentów; gustowna zastawa, interesujący wystrój. W weekend kuchnia działa do trzeciej w nocy.
- Tomo Sushi – jeden z najbardziej cenionych barów sushi w Warszawie; używane w tym miejscu półprodukty jak ryby, warzywa, owoce, przyprawy i dodatki są najwyższej jakości i pierwszej świeżości. Lokal charakteryzuje super wystrój: minimalistyczny, klasyczny, jasny i przestronny.
A może macie swoje typy na najlepszy bar sushi w Warszawie…
